Activitats del primer quadrimestre al node d’Alimentació i Begudes del CBCat
Durant aquest primer quadrimestre del 2023, el Node d’Alimentació i begudes del CBCat a Vic, ha dut a terme diverses iniciatives i ha col·laborat i participat en esdeveniments del sector. Aquí fem un recull de les activitats que ha fet el node en aquest període de temps.
– 12/01: Presentació Carboni Zero
El 12 de gener, es va presentar a Vic el projecte de Carboni Zero, una iniciativa per minimitzar l’empremta de carboni del sector alimentari català, impulsada pel Node d’Alimentació, amb col·laboració de l’Ajuntament de Vic i la Cambra de Barcelona
En el grup de treball per impulsar la prova pilot d’aquesta iniciativa, van participar les empreses Bonpreu, Noel i Llet Nostra del sector agroalimentari, i Seidor com a col·laborador tecnològic. El BETA Technological Center, de la Universitat de Vic, també tenen paper fonamental en la iniciativa, aportant experiència i coneixement en el mesurament del carboni. Així mateix, l’Ajuntament de Vic, com a ciutat que hostatja el Node d’Alimentació del CBCat, també dona suport al projecte.
– 16/03: Entrega de premis Blckchain4SDG
El 16 de març, es va celebrar l’entrega de premis del 3r repte Blockchain4SDG al CatVers, on els estudiants Álvaro Bravo Hernandez i Britt Trago, com a portaveus dels seus equips, van presentar dues solucions molt satisfactòries de descarbonització amb tecnologia blockchain.
Els reptes Blockchain4SDG, és un programa dirigit a estudiants universitaris que fomenta la formació en tecnologia blockchain, i la seva posterior aplicació en projectes reals, sempre enfocats a la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS).
Aquesta tercera edició s’ha posat en marxa conjuntament amb l’Associació Bitcoin per a BSV, una associació sense ànim de lucre que dona suport al protocol BSV Blockchain i advoca per la construcció d’un ecosistema favorable a la regulació de les criptodivisas, que fomenti les conductes legals i, al mateix temps, promogui la moneda digital i la innovació del blockchain.
L’acte es va poder celebrar amb la col·laboració del director d’educació de BSV Blockchain, Evan Freeman, per patrocinar aquesta iniciativa; amb l’Ajuntament de Vic i a la seva regidora Bet Piella per involucrar-se en el projecte, inaugurant l’esdeveniment; i a Paul Chiari, de WeatherSV i Daniel Keane de Predict Ecology per formar part del jurat.
– 28/03: Esmorzar de blockchain i sostenibilitat Alimentària Vic i balanç de l’activitat del node
El passat 28/03, es va fer un Esmorzar de Blockchain al Casino de Vic on es va tractar el tema de “Blockchain i sostenibilitat en la indústria alimentària”. En aquesta activitat hi van participar:
– Joan Colón Jordà, cap de l’àrea de sostenibilitat del BETA Technological Center
– Punti Salvador, cap del departament de logística de Bonpreu
– Gabriel de Mariscal Ruigómez, CEO de Llet Nostra
El debat el va moderar l’Àlex Pelàch, Coordinador del Node d’Alimentació del CBCat i van assistir aproximadament una quinzena de persones.
– 28/03: Roda de premsa
El mateix 28 de març, a continuació de l’esmorzar de blockchain, es va fer un balanç de l’activitat del Node d’Alimentació en el seu any i mig d’existència durant una roda de premsa.
A aquesta va assistir Bet Piella, la regidora de Promoció econòmica, Comerç i Cultura de l’Ajuntament de Vic que va destacar la importància d’aquesta iniciativa per a la ciutat de Vic “a l’hora de fer front als reptes més importants amb els quals es troba actualment el sector d’alimentació i begudes, com són l’impacte en el canvi climàtic, l’augment de regulacions envers la qualitat de producció o la prohibició del plàstic.” La regidora ha apuntat també que gràcies a aquest projecte la ciutat de Vic ha esdevingut el centre de referència de Catalunya en innovació alimentària.
La roda de premsa va posar de manifest la importància del Node d’Alimentació de Vic com a eina per al desenvolupament i l’aplicació de la tecnologia blockchain en el sector agroalimentari, i ha destacat els èxits aconseguits en el primer any i mig de funcionament.
