Activitats del primer quadrimestre al node d’Alimentació i Begudes del CBCat

/in ,

Durant aquest primer quadrimestre del 2023, el Node d’Alimentació i begudes del CBCat a Vic, ha dut a terme diverses iniciatives i ha col·laborat i participat en esdeveniments del sector. Aquí fem un recull de les activitats que ha fet el node en aquest període de temps.

– 12/01: Presentació Carboni Zero

El 12 de gener, es va presentar a Vic el projecte de Carboni Zero, una iniciativa per minimitzar l’empremta de carboni del sector alimentari català, impulsada pel Node d’Alimentació, amb col·laboració de l’Ajuntament de Vic i la Cambra de Barcelona

En el grup de treball per impulsar la prova pilot d’aquesta iniciativa, van participar les empreses Bonpreu, Noel i Llet Nostra del sector  agroalimentari, i Seidor com a col·laborador tecnològic. El BETA Technological Center, de la Universitat de Vic, també tenen paper fonamental en la iniciativa, aportant experiència i coneixement en el mesurament del carboni. Així mateix, l’Ajuntament de Vic, com a ciutat que hostatja el Node d’Alimentació del CBCat, també dona suport al projecte. 

– 16/03: Entrega de premis Blckchain4SDG

El 16 de març, es va celebrar l’entrega de premis del 3r repte Blockchain4SDG al CatVers, on els estudiants Álvaro Bravo Hernandez i Britt Trago, com a portaveus dels seus equips, van presentar dues solucions molt satisfactòries de descarbonització amb tecnologia blockchain.

Els reptes Blockchain4SDG, és un programa dirigit a estudiants universitaris que fomenta la formació en tecnologia blockchain, i la seva posterior aplicació en projectes reals, sempre enfocats a la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS).

Aquesta tercera edició s’ha posat en marxa conjuntament amb l’Associació Bitcoin per a BSV, una associació sense ànim de lucre que dona suport al protocol BSV Blockchain i advoca per la construcció d’un ecosistema favorable a la regulació de les criptodivisas, que fomenti les conductes legals i, al mateix temps, promogui la moneda digital i la innovació del blockchain.

L’acte es va poder celebrar amb la col·laboració del director d’educació de BSV Blockchain, Evan Freeman, per patrocinar aquesta iniciativa; amb l’Ajuntament de Vic i a la seva regidora Bet Piella per involucrar-se en el projecte, inaugurant l’esdeveniment; i a Paul Chiari, de WeatherSV i Daniel Keane de Predict Ecology per formar part del jurat.

 

– 28/03: Esmorzar de blockchain i sostenibilitat Alimentària Vic i balanç de l’activitat del node

El passat 28/03, es va fer un Esmorzar de Blockchain al Casino de Vic on es va tractar el tema de “Blockchain i sostenibilitat en la indústria alimentària”. En aquesta activitat hi van participar: 

– Joan Colón Jordà, cap de l’àrea de sostenibilitat del BETA Technological Center

– Punti Salvador, cap del departament de logística de Bonpreu

– Gabriel de Mariscal Ruigómez, CEO de Llet Nostra 

El debat el va moderar l’Àlex Pelàch, Coordinador del Node d’Alimentació del CBCat i van assistir aproximadament una quinzena de persones. 

 

– 28/03: Roda de premsa 

El mateix 28 de març, a continuació de l’esmorzar de blockchain, es va fer un balanç de l’activitat del Node d’Alimentació en el seu any i mig d’existència durant una roda de premsa. 

A aquesta va assistir Bet Piella, la regidora de Promoció econòmica, Comerç i Cultura de l’Ajuntament de Vic que va destacar la importància d’aquesta iniciativa per a la ciutat de Vic “a l’hora de fer front als reptes més importants amb els quals es troba actualment el sector d’alimentació i begudes, com són l’impacte en el canvi climàtic, l’augment de regulacions envers la qualitat de producció o la prohibició del plàstic.” La regidora ha apuntat també que gràcies a aquest projecte la ciutat de Vic ha esdevingut el centre de referència de Catalunya en innovació alimentària.

La roda de premsa va posar de manifest la importància del Node d’Alimentació de Vic com a eina per al desenvolupament i l’aplicació de la tecnologia blockchain en el sector agroalimentari, i ha destacat els èxits aconseguits en el primer any i mig de funcionament.

El Node d’Alimentació del CBCat a Vic presta els seus serveis a una trentena d’empreses i a més de 800 professionals

/in ,

Des del CBCat amb l’Ajuntament de Vic, ahir vam fer balanç en una roda de premsa de l’activitat del Node d’Alimentació des de la seva inauguració. El Node d’Alimentació és una vertical del CBCat situada a la ciutat de Vic i especialitzada en l’aplicació de la tecnologia blockchain al sector agroalimentari. 

“El Node d’Alimentació de Vic es va inaugurar fa aproximadament un any i mig, i en aquest període s’han fet cinc formacions, cinc esdeveniments, cinquanta reunions i una desena d’acompanyaments a empreses des dels seus inicis,” ha declarat Carles Agustí, director dels nodes del CBCat. “Ara com ara, podem dir que aquestes activitats han donat servei a una trentena d’empreses del sector, així com més de vuit-cents professionals a títol individual”, ha afegit Agustí.

La subseu del CBCat es basa en tres eixos estratègics: el Fòrum Sent Soví, un observatori de les tendències de la tecnologia blockchain en alimentació i begudes amb impacte a escala internacional; l’Espai Llavor, una incubadora per a projectes, i el projecte Carboni Zero, per neutralitzar la petja de carboni, que s’està implementant en fase pilot amb les empreses Bonpreu, Noel i Llet Nostra, amb el suport tecnològic del Centre Beta i SEIDOR. 

Durant la roda de premsa, Albert d’Anta, responsable del CBCat, ha destacat que “el Node d’Alimentació de Vic és una eina clau per al sector agroalimentari català en l’aplicació de la tecnologia blockchain, observant projectes de primer ordre en l’àmbit mundial, i treballant per aplicar-los al nostre país”. 

Bet Piella, la regidora de Promoció econòmica, Comerç i Cultura de l’Ajuntament de Vic, ha destacat la importància d’aquesta iniciativa per a la ciutat de Vic “a l’hora de fer front als reptes més importants amb els quals es troba actualment el sector d’alimentació i begudes, com són l’impacte en el canvi climàtic, l’augment de regulacions envers la qualitat de producció o la prohibició del plàstic.” La regidora ha apuntat també que gràcies a aquest projecte la ciutat de Vic ha esdevingut el centre de referència de Catalunya en innovació alimentària.

En resum, la roda de premsa ha posat de manifest la importància del Node d’Alimentació de Vic com a eina per al desenvolupament i l’aplicació de la tecnologia blockchain en el sector agroalimentari, i ha destacat els èxits aconseguits en el primer any i mig de funcionament.

 

Recupera la roda de premsa al nostre canal de YouTube!

 

Crida de projectes blockchain

/in , ,

L’objectiu de l’Espai Llavor del CBCat és el d’impulsar nous projectes territorials, retenir el talent, i aplicar i aterrar els projectes detectats per l’Observatori. L’Espai Llavor s’encarrega de desenvolupar talent per poder donar sortida a les oportunitats creades a partir dels Fòrums Sent Soví (d’alimentació) i Narcís Xifra (d’energia).

L’Espai Llavor és un punt de trobada d’emprenedors i empreses emergents que tinguin una idea de projecte en blockchain, i que busquin l’acompanyament expert del CBCat, per a poder portar aquesta idea inicial de projecte cap a fases de producció sòlides i prometedores.

L’Espai Llavor s’articula en mentories específicament dissenyades pels equips que surtin seleccionats de les dues crides que es faran anualment.

Tens un projecte d’emprenedoria interessant que utilitzi tecnologies descentralitzades per la seva implementació? Presenta’l i el CBCat t’ajudarà a fer-lo realitat!

Més informació: https://cbcat.io/crida-de-projectes-blockchain/

Presenta la teva proposta aquí: https://forms.gle/rrCq2voT9nh4WLzu7

 

Ajuts Innotrack per a la transformació del sector agroalimentari i pesquer

/in ,

Procés d’aplicació obert del 30/12/22 al 27/2/23

L’objecte dels ajuts és el foment de la transformació del sistema agroalimentari i pesquer, alineat amb els objectius del Pla estratègic de l’alimentació de Catalunya (PEAC).

A qui va dirigit?

  • A productors agraris i forestals i les seves agrupacions o associacions.
  • A empreses o indústries del sector agroalimentari i forestal i les seves agrupacions o associacions.
  • A cooperatives agràries i les seves associacions o federacions.
  • A comunitats de regants.
  • A artesans alimentaris i els seus gremis.
  • A grups d’acció local per al desenvolupament local de Leader.

Objecte dels ajuts

Hi ha 9 línies d’ajuts:

  1. Línia d’ajuts per al càlcul del perfil de sostenibilitat ambiental de les explotacions agràries de Catalunya, que inclou el càlcul de la petjada ambiental de producte. Beneficiaris: Titulars d’explotacions agràries (agrícoles i ramaderes) que en el moment de presentar la sol·licitud hagin presentat la DUN i/o l’actualització del cens (segons escaigui) de l’anualitat corresponent i utilitzin un quadern d’explotació digital amb tots els camps que intervenen en el càlcul del perfil de sostenibilitat complets.
  2. Línia d’ajuts per a la creació i millora dels obradors agroalimentaris compartits. Beneficiaris: Entitats públiques, Entitats sense ànim de lucre o vinculades a l’ESS (associacions, fundacions, cooperatives, etc.) o Empreses agroalimentàries (aliances de mínim tres persones físiques i/o jurídiques que es constitueixen com a persona jurídica).
  3. Línia d’ajuts per a la creació i millora dels processos productius, l’eficiència de petits escorxadors fixos i/o mòbils i activitats annexes d’obtenció i preparació de carn i productes carnis i d’establiments de manipulació de carn de caça. Beneficiaris: Titulars o explotadors de petits escorxadors o titulars d’establiments de manipulació de caça (persones físiques i jurídiques).
  4. Línia d’ajuts per al foment de projectes transformadors i per a l’arrelament territorial dins del sector agroalimentari. Beneficiaris: Persones físiques, Cooperatives agràries, Persona jurídica, micro o petita empresa, Entitats, fundacions i associacions amb projectes transformadors agroalimentaris que augmentin l’autoestima alimentària del territori.
  5. Línia d’ajuts per al suport en el compliment de la normativa d’higiene i qualitat als petits elaboradors. Beneficiaris: Entitats associatives que representin els interessos d’una única activitat artesanal alimentària.
  6. Línia d’ajuts per a la prevenció de pèrdues i malbaratament alimentari. Beneficiaris: PIMES del sector agroalimentari.
  7. Línia d’ajuts per al foment pel relleu generacional de negocis d’artesania alimentària. Beneficiaris: Persona física o jurídica que agafa l’activitat artesanal.
  8. Línia d’ajuts per al foment de projectes liderats per dones, relacionats amb la transformació d’aliments. Beneficiaris: Dones que liderin projectes duts a terme en entorns rurals o marítims.
  9. Línia d’ajut INNOTRACK per a la innovació en l’àmbit de la digitalització, la sostenibilitat i la competitivitat de l’empresa. Beneficiaris: a. Productors agraris, Empreses o indústries del sector agroalimentari i forestal i les seves agrupacions o associacions, Cooperatives agràries i les seves associacions o federacions i Artesans alimentaris i els seus gremis, entre d’altres.

Descarrega aquí la infografia relacionada amb les línies d’ajuts en PDF.

 

Sol·licitar l’ajut

Carboni Zero: el projecte del CBCat, l’Ajuntament de Vic i la indústria alimentària catalana per reduir les emissions del sector

/in ,

El CBCat (Centre Blockchain de Catalunya), de la Cambra de Comerç de Barcelona, va presentar ahir a l’Ajuntament de Vic el projecte Carboni Zero, una iniciativa per minimitzar l’empremta de carboni del sector alimentari català. Aquest projecte es pilotarà des del Node d’Alimentació, la subseu especialitzada que el CBCat va inaugurar a Vic el setembre del 2021. 

 

 

Aquest contingut està restringit als membres del CBCat. Registra't

El CBCat presenta el node d’alimentació i begudes a Vic

/in ,

El CBCat, així com la blockchain, té una organització descentralitzada. Consta de diferents seus arreu del territori sota una organització sectorial. El nou node ubicat a Vic donarà servei específicament al sector agroalimentari i de begudes. S’ha triat Vic per la seva importància en aquest sector, tot i que l’àmbit d’actuació és el sector alimentari de tot Catalunya.

El node ubicat a Vic s’organitza al voltant de tres grans eixos:

 

  1. Fòrum Sent Soví

El llibre Sent Soví és un receptari medieval redactat en català, el primer receptari conegut de cuina catalana.

Sota aquesta inspiració, el Fòrum Sent Soví es convertirà en un observatori per estar permanentment informats i actualitzats del que estigui passant en el món de la indústria alimentària, per a després plasma-ho i aterrar-ho en el nostre territori. Vetllarà per fer les empreses catalanes més pioneres, avançades i modernes en el sector alimentari a través de la difusió de la informació generada i de la posada en comú de reptes que poden ser generalitzats al sector.

 

  1. Espai Llavor

L’Espai Llavor s’encarrega d’atreure i generar talent per poder donar sortida a les oportunitats creades a partir del Fòrum Sent Soví. 

Per aconseguir-ho, s’incentivarà i es promourà la creació de projectes d’emprenedoria que desenvolupin solucions alineades amb els projectes estratègics que des del CBCat, i especialment des del node alimentació, es potenciïn.

 

  1. Projecte Carboni Zero

El projecte Carboni Zero posa el focus en la reducció de les emissions de carboni i la producció sostenible. Es construirà un ecosistema que fusioni la traçabilitat, un protocol d’incentius i un mercat descentralitzat per a l’intercanvi de crèdits de carboni. Aquests tres elements seran els pilars del projecte, sobre el qual es construirà un ecosistema que involucrarà participants de la indústria alimentària sota una mateixa infraestructura. 

Es tracta de construir, peça per peça, una plataforma digital basada en blockchain, per fer de la nostra indústria local alimentària una indústria totalment diferent en un futur no molt llunyà.

 

Aquestes activitats, que es desenvoluparan des del node alimentació a Vic, tenen un efecte clúster que afavoreix la implantació i consolidació d’empreses del sector tecnològic. Això provoca directament la creació i retenció de talent local, així com la creació d’ocupació qualificada. El node té una forta capacitat tractora de projectes i fons entre els nombrosos programes ordinaris d’ajuda al desenvolupament tecnològic de la UE. Gran part d’aquests projectes i fons s’executaran a Vic.

 

 

Translate »